BORA X BO oder Oven Steam: Welcher Dampfbackofen in welche Küche passt

Rusi KolevArchitekt & Gründer
Immobilienökonom (ebs)

Stand: 6. Oktober 2026Rusi Kolev, Architekt (AKH)Lesezeit: rund 21 Minuten

Fragen in diesem Beitrag 28

1. Warum BORA einen zweiten Dampfbackofen anbietet
2. Für wen welcher passt
3. BORA X BO und Oven Steam im Vergleich
4. So arbeitet der X BO
5. So arbeitet der Oven Steam
6. Was Besitzer online schreiben
7. Mein Anker: Wie Siemens es macht
8. Pflege: Was mir der Aufpreis an Zeit zurückgibt
9. Was diese Rechnung nicht enthält
10. Der Fehler: den X BO wählen, wenn die Wände zu sind
11. So machen wir es bei Kolev
12. Häufig gestellte Fragen
    1. Was ist der Unterschied zwischen BORA X BO und Oven Steam?
    2. Kann ich den BORA Oven Steam nachrüsten?
    3. Was kostet der BORA Oven Steam?
    4. Lohnt sich der Aufpreis für den BORA X BO?
    5. Braucht der BORA X BO einen Wasseranschluss?
    6. Reicht für den BORA X BO ein normaler 16-A-Anschluss?
    7. Was kosten Kartuschen und Filter beim X BO im Jahr?
    8. Wie oft muss der BORA X BO gereinigt werden?
    9. Wie oft muss der Siemens HS958GED1 entkalkt werden, und was kostet das?
    10. Was ändert eine Enthärtungsanlage an der Rechnung?
    11. Was kostet die Pflege des BORA Oven Steam?
    12. Wie oft muss der BORA Oven Steam gereinigt und entkalkt werden?
    13. Welches Wasser darf in den Tank des BORA Oven Steam?
    14. Welcher Dampfbackofen hat den größten Garraum?
    15. Hat einer der Öfen Ober- und Unterhitze oder Pyrolyse?
    16. Was kosten X BO und Oven Steam bei Ihnen?
13. Nächster Schritt: das Erstgespräch

Der Oven Steam mit Tank passt auch in eine bestehende.

Transparenz: Wir liefern BORA wie Siemens, bei beiden ohne eigenen Aufschlag. Welches Gerät Sie wählen, macht für uns keinen Unterschied. BORA-Geräte gibt es bei uns nur zusammen mit unseren Küchen; alle BORA-Beträge in diesem Artikel sind unsere Preise.

Warum BORA einen zweiten Dampfbackofen anbietet

Den X BO gibt es seit einigen Jahren. Er braucht Festwasser, einen Abwasseranschluss und einen festen Stromanschluss, und das lässt sich am saubersten planen, solange die Wände offen sind. Im September 2026 hat BORA den Oven Steam vorgestellt. Laut BORA macht sein entnehmbarer Wassertank „einen Festwasseranschluss überflüssig“, er lässt sich „auch in bestehende Küchen nachrüsten“, und für den Netzanschluss „genügt eine herkömmliche Schutzkontakt-Steckdose“. Ob Tank oder Festwasser das Richtige ist, hängt nach BORA „von den baulichen Gegebenheiten in Ihrer Küche und Ihrem Komfortanspruch ab“.

So lese ich das auch: Der X BO ist vor allem für die Küche, die Sie neu planen. Der Oven Steam bringt BORA in die Küche, die schon steht, oder in eine neue, in der kein Wasser an die Gerätewand soll.

Für wen welcher passt

• X BO: Neubau oder Komplettsanierung, in der Zulauf, Ablauf und Strom von Anfang an in den Plan kommen, oder eine Gerätewand direkt neben der Spüle. Sie dämpfen oft und wollen den Großteil der Pflege einem Programm überlassen. Die Kartusche setzen Sie weiter selbst ein, und die Dichtung wischen Sie ab.
• Oven Steam: bestehende Küche ohne Wasser an der Gerätewand, oder der Tausch eines alten Backofens in einer vorhandenen 60-cm-Nische, auch unter dem Kochfeld. Sie wollen BORAs Garkonzept und Design und nehmen dafür die Pflege von Hand in Kauf.
• Keiner der beiden: Sie backen viel Brot oder Kuchen mit Ober- und Unterhitze. Die hat keiner der beiden. Dann brauchen Sie einen zweiten, klassischen Backofen und eine zweite Nische in der Gerätewand, oder Sie schauen sich die Siemens-Modelle weiter unten an, die beides in einem Gerät können.

BORA X BO und Oven Steam im Vergleich

Beide sind 60 cm breite Dampfbacköfen mit drei Ebenen und einer Front ohne Griffe und Knöpfe, sie unterscheiden sich bei Wasser, Strom, Einbau, Garraum und Pflege. Die Angaben stammen aus BORAs Planungsunterlagen, den Bedienungsanleitungen beider Geräte und von bora.com.

Kriterium	BORA X BO	BORA Oven Steam
Preis bei uns	4.370 €, 2.212 € mehr als der Oven Steam	2.158 €, 2.212 € weniger als der X BO
Wasser	Festwasser und Abwasser, zwingend	Tank 1,4 l, entnehmbar, spülmaschinengeeignet bis 60 °C
Strom	fest angeschlossen: 2 x 16 A für bis zu 6.100 W, an 1 x 16 A höchstens 3.600 W	Schutzkontakt-Steckdose, 3.200 W, 1 x 16 A
Einbau	Zulauf, Ablauf und Stromkreis vor dem Einbau planen; nicht unter einem Kochfeld	Standard-Einbauschrank, im Hochschrank oder unter der Arbeitsplatte, auch unter einem Kochfeld, nachrüstbar
Garraum	53 l, Edelstahl, 3 Ebenen	64 l, Emaille, 3 Ebenen
Beheizung	Heißluft mit Dampf, Heißluftgrill als Betriebsart, Airfry mit Zubehörblech, 30 bis 230 °C	Heißluft mit Dampf, Airfry mit Zubehörblech, 30 bis 230 °C
Aufheizen auf 200 °C	laut BORA unter 4 Minuten	laut BORA unter 6 Minuten
Feuchte	5 Stufen zugeben, 5 Stufen entziehen, Zielfeuchte einstellbar	3 Stufen zugeben, 3 Stufen entziehen, Zielfeuchte einstellbar
Tür	Smart Open: Dampf wird 10 bis 20 Sekunden abgesaugt, dann öffnet die Tür	automatische Türvoröffnung per Touch; nach dem Dämpfen kann beim Öffnen heißer Dampf austreten
Kerntemperatur	Vierpunkt-Thermometer eingebaut	BORA Stick, kabellos, als Zubehör
Bedienung	19-Zoll-Display, klappbar, und BORA One App	Touchfeld und BORA One App
Pflege	Intensivreinigung per Kartusche: reinigt, entkalkt, trocknet; auch die Schnellreinigung braucht eine Kartusche	Reinigungsprogramm mit Ofenreiniger, Schnellreinigung mit Dampf, Entkalkungsprogramm, Handarbeit
Verbrauchsteile	Reinigungskartusche (ich rechne mit einer im Monat), Geruchsfilter jährlich	Ofenreiniger und Entkalker (ich rechne mit einer Reinigung im Monat und einem Entkalken alle zwei Monate)
Energieeffizienz	A, 0,68 kWh je Umluft-Zyklus	A, 0,71 kWh je Umluft-Zyklus

Unsere BORA-Preise gelten mit einer Küche von uns, inklusive 19 Prozent MwSt. Zum Vergleich die UVP laut BORA (Preisliste, beim Oven Steam BORAs Neuheitenübersicht): X BO rund 6.724 €, Oven Steam rund 3.320 €.

So arbeitet der X BO

Der BORA X BO hängt fest am Wasser und am Abwasser. Das Wasser aus dem Garraum läuft während des Garens über ein Ablaufsieb in den Abwasseranschluss, statt in einer Wanne stehen zu bleiben. Bevor die Tür aufgeht, saugt er den Dampf ab. Laut BORA wird so „das Beschlagen der Möbelfront und des Gesichtes“ vermieden. In einer Gerätewand mit Furnier- oder Lackfronten ist das für mich mehr als Komfort, weil es die Fronten schont. Gegart wird mit Heißluft und Dampf: Sie stellen Zielfeuchte, Zieltemperatur und Gardauer ein und geben Feuchte in fünf Stufen zu oder entziehen sie in fünf. Das eingebaute Thermometer misst an vier Punkten, bedient wird er über ein klappbares 19-Zoll-Display oder die BORA One App.

Das eigentliche Argument ist die Pflege. Das Gerät zeigt an, wann die Intensivreinigung fällig ist. Dann bereiten Sie den Garraum kurz vor, drehen eine Kartusche in die Mitte des Rosts, und den Rest macht das Programm: Es reinigt, entkalkt und trocknet in einem Durchgang. Danach wischen Sie Rückstände weg und trocknen die Dichtung von Hand. Nach dem Dämpfen starten Sie ein Trocknungsprogramm, das Ablaufsieb reinigen Sie, sobald es verschmutzt ist, und einmal im Jahr tauschen Sie den Geruchsfilter.

So arbeitet der Oven Steam

Der BORA Oven Steam holt sein Wasser aus einem 1,4-Liter-Tank hinter der Bedieneinheit, die Sie zum Füllen hochklappen. Wird das Wasser knapp, meldet sich das Gerät, laut BORA auch in der BORA One App. Er läuft an einer Schutzkontakt-Steckdose und passt in eine 560 mm breite Nische, im Hochschrank oder unter der Arbeitsplatte, auch zu zweit übereinander oder auf der BORA Multischublade. Sein Garraum ist mit 64 Litern größer als der des X BO und emailliert, der des X BO ist aus Edelstahl. Die Kerntemperatur misst der kabellose BORA Stick, den es als Zubehör gibt. Ebenfalls als Zubehör gibt es Vollauszüge rechts und links (OVENED), bei uns für 70,81 €; für das Airfry-Blech sind sie laut BORA nicht geeignet.

Beim Garen setzt BORA wie beim X BO auf ein einziges Heizsystem, Heißluft mit Dampf, laut BORA „wie in der Profiküche“. Sie stellen Zieltemperatur, Zielfeuchte und Gardauer ein und können Feuchte zugeben oder gezielt entziehen, hier jeweils in drei Stufen. Die Assist-Funktionen der BORA One App stellen Temperatur, Feuchte und Zeit für ein Rezept selbst ein. Ober- und Unterhitze oder einen Grillheizkörper hat er, wie der X BO, nicht. Eine Heißluftgrill-Betriebsart führt BORA nur beim X BO.

Gepflegt wird er von Hand, aber mit Hilfe: Der Garraum kommt laut BORA ohne freiliegende Heizelemente aus, damit er sich leicht auswischen lässt. Dazu gibt es drei Pflegeprogramme zum Reinigen, Trocknen und Entkalken, laut Bedienungsanleitung außerdem eine Schnellreinigung, bei der Dampf den Schmutz anlöst, einen abgestimmten Ofenreiniger und einen Entkalker, und Tank und Einhängegestelle dürfen in die Spülmaschine, der Tank in ein Programm bis 60 °C. Feste Abstände nennt die Anleitung nicht. Was die Pflege im Jahr kostet, rechne ich weiter unten.

Was Besitzer online schreiben

Die folgenden Punkte stammen aus Threads in einem Bau- und einem Grillforum und aus Kommentaren unter YouTube-Videos, die fast alle von Küchenhändlern gedreht sind. Einen unabhängigen Langzeittest des X BO habe ich nicht gefunden.

• Nicht das Nachfüllen nervt, sondern das Trocknen. In einem Forumsthread zu Festwasser oder Tank nennen Besitzer von Dampfbacköfen das Trockenwischen nach dem Dämpfen die eigentliche Arbeit. Ein Festwasseranschluss allein nimmt sie nicht ab. Die Meinungen gehen dabei auseinander: Ein anderer Besitzer nennt es „eine Arbeit von nur 1 Minute, nervt aber trotzdem“, und ein Siemens-Besitzer findet das Auswischen nach der Trocknungsfunktion schnell erledigt. Beim X BO übernimmt laut BORA ein Trocknungsprogramm das, die Dichtung trocknen Sie weiter von Hand.
• Die Selbstreinigung des X BO bekommt Lob. Ein Besitzer schreibt im Grillsportverein-Forum, der Ofen sehe nach der Reinigung aus „wie frisch aus dem Laden“. Auch ein Kommentator, der den X BO unter einem Händlervideo sonst hart kritisiert, räumt ein, die Selbstreinigung „klappt wirklich gut“.
• Beim Garraum und bei der Oberhitze gibt es Kritik. Im selben Forumsthread merken Forenteilnehmer, nicht alle mit X BO, an, dass 53 Liter für große Runden wenig sind. Der Kritiker unter dem Händlervideo nennt den X BO „lausig zum Brotbacken“, weil ihm die klassische Oberhitze fehlt. Das ist ein einzelner Bericht.
• Zum Oven Steam gibt es noch keine Erfahrungen. Er ist gerade erst vorgestellt. Alles, was heute über ihn zu lesen ist, stammt vom Hersteller oder von Händlern.

Mein Anker: Wie Siemens es macht

Wenn ich selbst etwas Teures kaufe, messe ich es an einem Gegenstück, das in großen Stückzahlen gebaut wird. Siemens-Hausgeräte kommen von der BSH, die sich führender Hausgerätehersteller in Europa nennt. Deren Preis ist für mich der normale Preis für ein gutes Gerät dieser Art. Alles, was BORA darüber verlangt, ist Aufpreis, und ich will wissen, was ich dafür bekomme. Deshalb messe ich jeden BORA an einem Siemens aus derselben Klasse: den X BO an einem mit Festwasser, den Oven Steam an einem mit Tank. Beim X BO ist das der iQ700 HS958GED1 aus der studioLine, die Siemens über den Küchenfachhandel vertreibt. Ein Einstiegsmodell ist der Anker also nicht. Als Preis nehme ich das günstigste Angebot bei idealo inklusive Versand, weil jeder es nachprüfen kann.

	X BO gegen Siemens mit Festwasser	Oven Steam gegen Siemens mit Tank
Siemens-Modell	iQ700 HS958GED1	iQ700 HS736G3B1
Siemens bei idealo	2.615 €	1.078,90 €
BORA bei uns	1.755 € mehr	1.079 € mehr
Siemens hat mehr	71 l, 5 Ebenen, Ober- und Unterhitze, Grillheizkörper, Kamera, selbstreinigende Garraumwände (ecoClean Plus), Vollauszug, Airfry-Blech im Lieferumfang	71 l, 5 Ebenen, Ober- und Unterhitze, Grillheizkörper, selbstreinigende Rückwand (ecoClean), Airfry-Blech und Bratenthermometer im Lieferumfang
BORA hat mehr	Ablauf, Dampfabsaugung vor dem Öffnen, Geruchsfilter, Selbstreinigung per Kartusche, Feuchte entziehen und Zielfeuchte, Front ohne Griff	Feuchte entziehen und Zielfeuchte, Tank für die Spülmaschine, Garraum ohne freiliegende Heizelemente, Front ohne Griff
Pflege beim Siemens	nach jedem Dampfbetrieb Wasser und Kondensatwanne auswischen, Entkalken per Programm mit Behälter und Schlauch	nach jedem Dampfbetrieb Tank leeren, spülen und trocknen, Kondensatwanne und Garraum trocknen
Pflege beim BORA	nach dem Dämpfen Trocknungsprogramm und Dichtung von Hand trocknen, Intensivreinigung per Kartusche	nach jedem Dampfbetrieb Tank leeren und trocknen, Garraum, Türscheibe, Dichtung und Tropfrinne trocknen, Garraum und Türscheibe auch per Programm; Reinigen und Entkalken per Programm mit Handarbeit

Siemens-Preise: günstigstes Angebot bei idealo inklusive Versand am 30. September 2026.

X BO: Hier zahlen Sie 1.755 € mehr als für den Siemens mit Festwasser. Dafür bekommen Sie vor allem das Pflegekonzept: Das Wasser läuft ab, statt in einer Wanne zu stehen, der Dampf wird abgesaugt, bevor die Tür aufgeht, und die Grundpflege macht ein Programm. Dazu steuert er die Feuchte in beide Richtungen. Der Siemens hat zwar reine Dampfprogramme, gibt Dampf zu seinen Heizarten aber nur in drei Stufen dazu und kann keine Feuchte entziehen. Der Siemens hält mit mehr Garraum, Ober- und Unterhitze, einem Grillheizkörper und einer Kamera dagegen. Was mir das Pflegekonzept an Zeit zurückgibt, rechne ich im nächsten Abschnitt.

Oven Steam: Hier zahlen Sie gegenüber dem Siemens mit Tank 1.079 € mehr, rund das Doppelte. Dafür bekommen Sie keinen größeren Ofen, sondern einen anderen: Laut BORA arbeitet er wie in der Profiküche mit einem Heizsystem aus Heißluft und Dampf, Sie stellen eine Zielfeuchte ein und können Feuchte auch gezielt entziehen. Der Siemens hat reine Dampfprogramme, gibt Dampf zu seinen Heizarten aber nur in drei Stärken dazu. Dazu kommen ein Tank, der in die Spülmaschine darf, ein Garraum ohne freiliegende Heizelemente und eine Front ohne Griff. Der Siemens hat mehr Platz, mehr Ebenen, Ober- und Unterhitze und einen Grillheizkörper. Ob BORAs Konzept im Alltag hält, was es verspricht, kann heute noch niemand sagen. Erfahrungen von Besitzern gibt es noch keine.

Pflege: Was mir der Aufpreis an Zeit zurückgibt

Beim X BO kaufe ich mir vor allem Freiheit: Ich muss nicht mehr an die Pflege denken. Das Gerät zeigt an, wann die Reinigung fällig ist. Ich setze eine Kartusche ein, starte das Programm, und den Rest erledigt es selbst, auch an einem Tag, an dem ich es selbst schlampig gemacht hätte. Ich zahle dafür mit Geld und bekomme Zeit zurück. Pflege von Hand lastet auf mir, auch wenn ich mir Erinnerungen setze. Es bleibt etwas, woran ich denken muss. Und bei einem so teuren Gerät will ich, dass es seine Qualität auf lange Sicht so weit wie möglich selbst erhält.

Ich habe einen Kaffeevollautomaten, und ich fürchte sein Entkalken alle sechs Monate. Ich weiß nie mehr, in welcher Reihenfolge und in welchen Abständen ich welche Taste drücken muss, und ich würde sofort ein Gerät kaufen, das mir das abnimmt. Schon die Aussicht auf eine Viertelstunde Entkalken alle zwei Monate lässt mich beim Siemens zögern. Eher ginge ich zurück zum klassischen Backofen mit Pyrolyse und ließe das Thema Dampf ganz. Aber das bin ich, und für Wartung im Haushalt habe ich wahrscheinlich zu wenig Geduld.

Dazu kommt, dass die Pflege jedes Mal richtig gemacht wird. Siemens schreibt in der Anleitung, dass Sie nach jedem Dampfbetrieb Garraumboden und Kondensatwanne auswischen müssen, weil das Wasser sonst überlaufen und Möbelfronten oder Möbelböden beschädigen kann. BORA schreibt, dass regelmäßige Reinigung und Pflege eine lange Lebensdauer sichert und dass ausgelassene Intervalle die Funktion einschränken können. Wer von Hand pflegt, macht es an manchen Tagen gründlich und an anderen nicht. Das Programm macht es jedes Mal gleich.

Ob Ihnen das den Aufpreis wert ist, entscheiden Sie. Ich rechne es vor, gegen den Siemens mit Festwasser. So pflegen Sie die beiden laut den Anleitungen der Hersteller:

Pflege	BORA X BO	Siemens iQ700 HS958GED1
Nach jedem Dampfbetrieb	Trocknungsprogramm bei Feuchtigkeit im Garraum, danach die Dichtung von Hand trocknen	Wasser vom Garraumboden aufwischen und die Kondensatwanne auswischen, dann den Garraum von Hand oder mit der Trocknungsfunktion trocknen
Entkalken	steckt in der Intensivreinigung: Eine Kartusche reinigt und entkalkt in einem Durchgang. Die Anleitung nennt alle zwei bis vier Wochen, ich rechne mit einmal im Monat	eigenes Programm mit Flüssigentkalker, rund 100 bis 120 Minuten mit Behälter und Anschlussschlauch im Garraum, danach den Boden nachwischen und trocknen. Das Gerät meldet sich, wenn nur noch fünf Dampfbetriebe möglich sind; ohne Entkalken lässt sich danach kein Dampf mehr einstellen
Längere Pause	vor einem Urlaub eine Reinigung	Dampfsystem spülen, etwa nach zwei Wochen ohne Dampfbetrieb
Filter	Geruchsfilter jährlich	kein Filter
Mit Enthärtungsanlage	Wasserhärte am Gerät einstellen; einen längeren Reinigungsabstand stellt BORA nicht in Aussicht, weil die Kartusche auch Fett- und Speisereste entfernt	Einstellung „enthärtet“; Siemens empfiehlt enthärtetes Wasser, wenn das Leitungswasser stark kalkhaltig ist

Eine zentrale Enthärtungsanlage nimmt also keinem der beiden die Pflege ab. Weicheres Wasser heißt beim Siemens seltener entkalken, denn die Häufigkeit hängt laut Anleitung von Wasserhärte und Dampfbetrieben ab. Eine Zahl pro Jahr nennt Siemens nicht. Beim X BO richtet BORA die Reinigung nach Nutzung und Geräteanzeige und stellt keinen längeren Abstand in Aussicht: Die Intensivreinigung entfernt auch Fett- und Speisereste, und die fallen bei weichem Wasser genauso an. Mit Enthärtungsanlage wird die gesparte Stunde beim X BO deshalb teurer.

Für Küchengeräte allgemein sind 8 bis 12 Jahre ein guter Erfahrungswert (mehr dazu, wie lange eine Küche hält). Von einem Spitzen-Dampfbackofen in dieser Preisklasse erwarte ich mehr: Fünfzehn Jahre sind hier meine Untergrenze. Damit Sie sehen, dass ich nicht verrückt bin, hier eine Studie dazu: Das Energieinstitut Vorarlberg nennt für Herde und andere große Haushaltsgeräte 12 bis 23 Jahre und rechnet beim Backofen mit 15. Geht einer früher kaputt, ärgere ich mich. Beim Dampfbackofen hängt das vor allem an Wasser und Kalk, und deshalb zählt dort die Pflege. Also rechne ich den Aufpreis gegen meine Zeit, auf fünfzehn Jahre und zur Sicherheit auch auf zehn.

Bei uns kostet der Geruchsfilter XBOGF des X BO 76,64 € und hält ein Jahr, zwölf Reinigungskartuschen XBORK/12 kosten 42,48 €, zusammen 119,12 € im Jahr, inklusive 19 Prozent MwSt. Das ist wie ein Abo, das Sie mit dem Kauf eingehen.

Was mich der X BO gegenüber dem Siemens im Jahr mehr kostet:

Posten	pro Jahr, bei 15 Jahren Nutzung	pro Jahr, bei 10 Jahren Nutzung
Einmaliger Aufpreis 1.755 €, auf die Jahre verteilt	117,00 €	175,50 €
plus Kartuschen und Filter beim X BO	119,12 €	119,12 €
minus Entkalker beim Siemens, angenommen alle zwei Monate	23,88 €	23,88 €
Mehrkosten im Jahr	212,24 €	270,74 €
Mehrkosten im Monat	17,69 €	22,56 €

Dagegen stelle ich die Zeit, und hier schätze ich, denn gemessen habe ich sie noch nicht. Ich zähle nur die Handarbeit, die sich unterscheidet: Roste, Front und Türscheibe putzen Sie bei beiden gleich, und die Grundreinigung des Garraums setze ich gleich an (beim X BO die Intensivreinigung mit Vor- und Nacharbeit, beim Siemens humidClean und Auswischen). Nicht mitgezählt ist das Ablaufsieb des X BO, das Sie reinigen, sobald es verschmutzt ist. Bleiben zwei Unterschiede. Erstens nach jedem Dampfbetrieb: Die Trocknungsfunktion des Siemens trocknet zwar den Garraum, aber laut Anleitung wischen Sie vorher das Wasser vom Boden auf und nach jedem Dampfbetrieb die Kondensatwanne aus. Dafür schätze ich rund 4 Minuten. Beim X BO läuft das Wasser über den Ablauf weg, Sie starten das Trocknen und wischen die Dichtung ab. Dafür schätze ich rund 1 Minute. Zweitens das Entkalken des Siemens mit Behälter und Schlauch, nach meiner Schätzung rund 15 Minuten Handarbeit, angenommen alle zwei Monate. Was das pro gesparter Stunde heißt, hängt davon ab, wie oft Sie dämpfen:

Dämpfen pro Woche	Gesparte Handarbeit im Jahr	Pro gesparter Stunde, 15 Jahre	Pro gesparter Stunde, 10 Jahre
dreimal	rund 9 Stunden	rund 23 €	rund 29 €
fünfmal	rund 14,5 Stunden	rund 14,50 €	rund 18,50 €
täglich	rund 20 Stunden	rund 11 €	rund 14 €

Die Minuten sind meine Schätzung. Sobald wir die Pflege an einem eingebauten X BO stoppen können, ersetzen wir die Schätzung durch gemessene Werte und aktualisieren diesen Artikel. Sind es nur 2 Minuten Unterschied pro Dampfbetrieb, kostet die gesparte Stunde rund 16 bis 20 € beim täglichen Dämpfen und rund 32 bis 40 € bei dreimal pro Woche. Und wer das Auswischen wie manche Besitzer in einer Minute erledigt, spart mit dem X BO kaum Zeit. Dann bleiben vor allem das Entkalken und die Gewissheit, dass die Pflege jedes Mal gemacht ist.

Die Wartung halte ich in allen Zeilen gleich: eine Kartusche im Monat, beim Siemens Entkalken alle zwei Monate. Die Anleitung des X BO nennt zwar alle zwei bis vier Wochen, aber ich glaube nicht, dass jemand die Intensivreinigung auf Dauer öfter als einmal im Monat startet. Wer täglich dämpft und sich wirklich an zwei Wochen hält, braucht gut doppelt so viele Kartuschen. Dann will aber auch der Siemens öfter entkalkt werden, und das gleicht sich fast aus: Die gesparte Stunde kostet dann kaum mehr.

Was eine gesparte Stunde wert ist, sieht jeder anders. Für mich ist es vor allem eine Last weniger im Kopf: ein Wartungsintervall und ein Gerät weniger in meinem Erinnerungskalender.

Für mich geht die Rechnung auf, weil ich die Pflege spare und sie jedes Mal gleich gründlich gemacht bekomme, und weil der X BO den Dampf am feinsten steuert: je fünf Stufen, um Feuchte zuzugeben und zu entziehen, und er saugt den Dampf ab, bevor die Tür aufgeht.

Ich habe schon ganze Küchen gesehen, die so viel kosten wie ein X BO. Das ist ein sehr teures Gerät, und nicht jeder kann oder will so viel dafür ausgeben. Wenn es ins Budget passt, ist es für mich eine großartige Ergänzung: Sie kaufen sich damit Zeit und ein Gerät, das sich weitgehend selbst pflegt. Ob die Rechnung für Sie aufgeht, hängt davon ab, wie oft Sie dämpfen und was Ihnen eine Stunde wert ist.

Beim Oven Steam geht diese Rechnung nicht auf, und seit es seine Bedienungsanleitung gibt, weiß ich warum: Gegen den Siemens mit Tank spart er kaum Handarbeit. Nach jedem Dämpfen trocknen Sie bei beiden den Tank und den Garraum, beim Oven Steam dazu Türscheibe, Dichtung und Tropfrinne, beim Siemens die Kondensatwanne und die Dichtung am Tankdeckel. Für den Garraum haben beide ein Trocknungsprogramm. Der Unterschied liegt beim Tank: Den des Siemens reinigen Sie jedes Mal mit Spülmittel, und in die Spülmaschine darf er nicht. Den des Oven Steam reinigen Sie erst, wenn fünf Tage lang kein Wasser entnommen wurde, und er darf in die Spülmaschine.

Feste Abstände nennt BORA nicht: Gereinigt wird nach Bedarf, entkalkt, wenn das Gerät es meldet. Ich setze deshalb dieselben Abstände an wie im Rest dieses Artikels: einmal im Monat reinigen wie beim X BO, alle zwei Monate entkalken wie beim Siemens. Jedes Entkalken braucht einen ganzen BORA-Entkalker für 8,33 €, beim Siemens sind es rund 4 €. Im Jahr kostet der Entkalker beim Oven Steam damit 49,98 €, beim Siemens 23,88 €. Dazu kommt beim Oven Steam der Ofenreiniger, das Ofenreinigungsset kostet 21,66 €; wie viele Reinigungen es reicht, gibt BORA noch nicht an, ich ergänze es, sobald ich es weiß.

Eine Rechnung pro gesparter Stunde ergibt beim Oven Steam deshalb keinen Sinn: Er kostet bei uns 1.079 € mehr als der Siemens mit Tank, in der Pflege etwas mehr, und Zeit gibt er Ihnen kaum zurück. Sie kaufen BORAs Garkonzept mit Feuchte in beide Richtungen und das Design.

Was diese Rechnung nicht enthält

Ein paar Punkte lassen sich nicht seriös in Euro fassen. Prüfen Sie sie trotzdem:

• Reparaturrisiko. Festwasser und Ablauf bedeuten mehr Teile, die ausfallen oder undicht werden können. Der X BO hat Zulauf und Ablauf, der Siemens mit Festwasser nur den Zulauf, die beiden Geräte mit Tank keins von beiden. Den Zulauf des Siemens sichert ein Aqua-Stop. Für Wasserschäden durch einen Fehler daran haftet Siemens laut Anleitung für die Lebensdauer des Geräts. Einen Aqua-Stop nennt die Anleitung des X BO nicht.
• Kundendienst. Wie schnell ein Techniker zu Ihnen kommt, hängt vom Servicenetz in Ihrer Region ab. Fragen Sie vor dem Kauf nach, bei BORA wie bei Siemens.
• Garantie. Beide Hersteller geben zwei Jahre Herstellergarantie. BORA verlängert sie nach Registrierung bei ausgewählten Geräten auf drei Jahre, beim X BO laut Anleitung ausdrücklich, und bietet für den X BO ein Care-Paket mit Garantieverlängerung an (XBOCARE). Die Garantie setzt voraus, dass ein autorisierter BORA-Händler das Gerät einbaut, und schließt Schäden aus, die entstehen, weil die Bedienungsanleitung nicht beachtet wurde, ausdrücklich auch bei Pflege und Reinigung (Garantiebedingungen BORA). Bei Siemens gibt es mehr Schutz über eine zusätzliche Versicherung (Garantie Siemens) und zeitweise über Aktionen, etwa fünf Jahre für studioLine-Geräte, die 2025 gekauft wurden (weitere Siemens-Garantien). Ihre gesetzlichen Rechte gegenüber dem Verkäufer bleiben davon unberührt.
• Kartuschen auf Dauer. Kartuschen und Filter gibt es nur von BORA. Ob es sie in fünfzehn Jahren noch gibt und was sie dann kosten, weiß heute niemand. Preiserhöhungen bei Verbrauchsteilen stecken nicht in der Rechnung, beim Entkalker des Siemens genauso wenig. Zugesagt hat BORA dagegen Software-Updates für beide Geräte, fünf Jahre ab Produktauslauf.

Der Fehler: den X BO wählen, wenn die Wände zu sind

Wer sich erst für den X BO entscheidet, wenn Fliesen und Putz fertig sind, bekommt Wasser und Ablauf oft nur mit Aufwand in den Hochschrank. Ohne neue Leitungen in der Wand geht es nur, wenn er in Reichweite der mitgelieferten 2,5 m langen Schläuche neben der Spüle steht: Den Ablauf erlaubt BORA auch am Geräteanschluss des Spülensiphons. Verlängern oder kürzen dürfen Sie die Schläuche nicht. Dazu kommt der Strom: Die vollen 6.100 W gibt es laut BORA nur an 2 x 16 A, an 1 x 16 A sind es höchstens 3.600 W, und ein Schukostecker ist nicht zulässig. Zulauf, Siphon und Stromkreis gehören deshalb in den Elektro- und Wasserplan, bevor jemand einen Schlitz stemmt.

So machen wir es bei Kolev

Wir legen die Höhe der Gerätewand an Ihren Ellenbogen fest und zeichnen Zulauf, Siphon und Stromkreis in den Elektro- und Wasserplan, bevor die Wand geschlossen wird. Den Endanschluss macht der zugelassene Fachbetrieb. Als direkter Architektenpartner von BORA geben wir unsere Kondition ohne eigenen Aufschlag an Sie weiter.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen BORA X BO und Oven Steam?

Der X BO hängt am Festwasser und am Abwasser, ist fest angeschlossen und reinigt, entkalkt und trocknet sich per Kartusche. Den Dampf saugt er ab, bevor die Tür aufgeht. Der Oven Steam arbeitet mit einem 1,4-Liter-Tank, läuft an einer Schutzkontakt-Steckdose und wird von Hand gepflegt, hat dafür mit 64 Litern mehr Garraum als der X BO mit 53. Beide garen mit Heißluft und Dampf, ohne Ober- und Unterhitze. Bei uns kostet der Oven Steam 2.212 € weniger.

Kann ich den BORA Oven Steam nachrüsten?

Ja. Er arbeitet mit einem 1,4-Liter-Tank, läuft an einer normalen Schutzkontakt-Steckdose mit 1 x 16 A und passt in eine 560 mm breite Nische, im Hochschrank 580 mm hoch oder unter der Arbeitsplatte ab 600 mm, auch unter einem Kochfeld. Dann gelten zusätzlich die Vorgaben des Kochfeld-Herstellers. Den X BO lässt BORA unter einem Kochfeld nicht zu. Die Steckdose muss laut Anleitung gut erreichbar sein, hinter der Nische dürfen keine Anschlüsse liegen, und hinter einer Möbeltür darf er nicht eingebaut werden. Verlängerungskabel und Mehrfachsteckdosen sind nicht erlaubt. Hing der alte Backofen fest am Herdanschluss, setzt Ihnen ein Elektriker eine Schutzkontakt-Steckdose daneben, zum Beispiel im Nachbarschrank. Damit die Herstellergarantie gilt, baut ihn ein autorisierter BORA-Fachhändler ein.

Was kostet der BORA Oven Steam?

Die UVP liegt bei rund 3.320 € inklusive MwSt., bei uns kostet er 2.158 €. Das sind 2.212 € weniger als der X BO und 1.079 € mehr als der Siemens iQ700 HS736G3B1 mit Tank, der am 30. September 2026 im günstigsten idealo-Angebot 1.078,90 € inklusive Versand kostete.

Lohnt sich der Aufpreis für den BORA X BO?

Gegenüber einem Siemens iQ700 HS958GED1 mit Festwasseranschluss kostet der X BO bei uns 1.755 € mehr, dazu rund 120 € im Jahr für Kartuschen und Filter. Auf fünfzehn Jahre, meine Untergrenze für ein Gerät dieser Klasse, sind das nach Abzug des Siemens-Entkalkers rund 212 € im Jahr. Wer täglich dämpft, spart nach meiner Schätzung rund 20 Stunden Handarbeit im Jahr und zahlt rund 11 € pro gesparter Stunde. Wer dreimal pro Woche dämpft, zahlt rund 23 €.

Braucht der BORA X BO einen Wasseranschluss?

Ja, zwingend. Laut BORA braucht er Kaltwasser mit 3/4-Zoll-Anschluss bei 2 bis 6 bar und einen Ablauf an einen Siphon, auch an den Geräteanschluss des Spülensiphons. Der Siphon liegt mindestens 100 mm tiefer als der Abwasseranschluss des Geräts, sonst führt der Schlauch über einen Haltebogen an der Geräterückseite. Die mitgelieferten 2,5 m langen Schläuche dürfen weder verlängert noch gekürzt noch unter Putz verlegt werden.

Reicht für den BORA X BO ein normaler 16-A-Anschluss?

Er läuft an 1 x 16 A, dann aber laut BORA mit höchstens 3.600 W statt 6.100 W. Für die volle Leistung braucht er einen zweiphasigen Anschluss mit 2 x 16 A, immer fest angeschlossen. Die Zuleitung braucht in beiden Fällen mindestens 2,5 mm², und auch die Dauer der Reinigung hängt laut Anleitung vom Netzanschluss ab.

Was kosten Kartuschen und Filter beim X BO im Jahr?

Bei uns kostet der Geruchsfilter 76,64 € und wird jährlich getauscht; eine Reinigungskartusche kostet im Zwölferpack 3,54 €, im Sechserpack 3,83 €. Bei einer Kartusche im Monat sind das zusammen rund 120 € im Jahr, bei einer alle zwei Wochen rund 170 €. Spülmaschinentabs oder Kartuschen anderer Hersteller sind laut Anleitung kein Ersatz. Fremde Kartuschen können das Gerät irreparabel beschädigen.

Wie oft muss der BORA X BO gereinigt werden?

Die Anleitung nennt eine Intensivreinigung alle zwei bis vier Wochen, je nach Nutzung. Das Gerät zeigt an, wann sie fällig ist. Ich rechne mit einer im Monat, weil ich nicht glaube, dass jemand sie auf Dauer öfter startet. Wer täglich dämpft und alle zwei Wochen reinigt, zahlt rund 50 € im Jahr mehr für Kartuschen. Entkalkt der Siemens bei täglichem Dampf dann monatlich statt alle zwei Monate (meine Annahme, Siemens nennt keine Zahl), bleibt die gesparte Stunde beim X BO bei rund 11 € auf fünfzehn und rund 14 € auf zehn Jahre. Auch die kurze Schnellreinigung, etwa nach sehr aromatischen Speisen, läuft laut Anleitung mit einer Kartusche. Wer sie oft nutzt, braucht mehr Kartuschen.

Wie oft muss der Siemens HS958GED1 entkalkt werden, und was kostet das?

Das hängt laut Siemens von der Wasserhärte und der Zahl der Dampfbetriebe ab. Das Gerät meldet sich, wenn nur noch fünf Dampfbetriebe möglich sind. Das Programm dauert rund 100 bis 120 Minuten. Der Flüssigentkalker von Siemens kostet 9,95 € für 500 ml, und laut Anleitung braucht der HS958 davon 200 ml je Entkalken, also rund 4 € pro Entkalken. Ich rechne mit einem Entkalken alle zwei Monate.

Was ändert eine Enthärtungsanlage an der Rechnung?

Beim Siemens wird seltener entkalkt, beim X BO stellt BORA keinen längeren Reinigungsabstand in Aussicht, weil die Kartusche auch Fett- und Speisereste entfernt. Fällt das Entkalken beim Siemens ganz weg, kostet die gesparte Stunde beim X BO rund 13 bis 16 € beim täglichen Dämpfen und rund 30 bis 38 € bei dreimal pro Woche.

Was kostet die Pflege des BORA Oven Steam?

Bei uns kostet das Ofenreinigungsset OVENCS 21,66 €, der Entkalker OVENDE/4 im Viererpack 33,32 € und das Ofenreinigungs- und Entkalkungsset OVENDCS 27,49 €, jeweils inklusive 19 Prozent MwSt. Jedes Entkalken braucht einen ganzen Entkalker, also 8,33 €. Feste Abstände nennt BORA nicht; ich rechne wie beim Siemens mit einem Entkalken alle zwei Monate, das sind 49,98 € im Jahr, und wie beim X BO mit einer Reinigung im Monat. Wie viele Reinigungen ein Ofenreinigungsset reicht, gibt BORA noch nicht an. Den Ofenreiniger rechne ich deshalb noch nicht mit.

Wie oft muss der BORA Oven Steam gereinigt und entkalkt werden?

Feste Abstände nennt die Bedienungsanleitung nicht. Den Garraum reinigen Sie nach Bedarf. Damit nichts einbrennt, rät BORA zu einer Reinigung nach jeder Nutzung. Das geht von Hand mit Schwammtuch und warmem Wasser, mit der Schnellreinigung, bei der Dampf den Schmutz anlöst, oder bei grobem Schmutz mit dem Reinigungsprogramm: im abgekühlten Garraum (unter 50 °C) rund 50 ml BORA Ofenreiniger auftragen, mit Schutzhandschuhen, denn der Reiniger ist ätzend, dann 45 Minuten bei 60 °C, auswischen, 10 Minuten Dampf, wieder auswischen. Entkalkt wird, wenn das Gerät es meldet: Es zeigt an, wie viele Stunden mit Dampf bis dahin bleiben, warnt zwei Stunden und eine Stunde vorher und gibt danach keinen Dampf mehr dazu, bis Sie entkalkt haben. Ohne Dampf gart es weiter. Zum Entkalken kommt ein ganzer Entkalker in den leeren Tank, danach spült das Gerät dreimal, und Sie leeren und füllen den Tank jedes Mal neu. Nach dem Dämpfen trocknen Sie Tank, Garraum, Türscheibe, Dichtung und Tropfrinne, Garraum und Türscheibe auch per Trocknungsprogramm. Den Tank füllen Sie nach mehr als 48 Stunden Pause frisch und reinigen ihn, wenn mehr als fünf Tage kein Wasser entnommen wurde. Für die Pflegeprogramme lässt BORA nur den eigenen Ofenreiniger und Entkalker zu.

Welches Wasser darf in den Tank des BORA Oven Steam?

Laut Anleitung frisches, kaltes Trinkwasser, enthärtetes Wasser oder stilles Mineralwasser. Destilliertes Wasser ist nicht erlaubt, ebenso Leitungswasser mit mehr als 40 mg Chlorid pro Liter. Die Wasserhärte stellen Sie am Gerät in drei Stufen ein. Ab Werk steht sie auf hart, und eine falsche Einstellung kann laut Anleitung dem Gerät schaden. Beim Siemens mit Tank gilt fast dasselbe: frisches, kaltes Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder stilles Mineralwasser, kein destilliertes Wasser.

Welcher Dampfbackofen hat den größten Garraum?

Die beiden Siemens iQ700 mit je 71 Litern auf fünf Ebenen, dann der BORA Oven Steam mit 64 Litern und der BORA X BO mit 53 Litern, beide auf drei Ebenen.

Hat einer der Öfen Ober- und Unterhitze oder Pyrolyse?

Ober- und Unterhitze haben nur die beiden Siemens, eine Pyrolyse keiner der vier. Wer beides will, plant einen zweiten, klassischen Backofen ein. Mehr dazu unter Backofen auf Arbeitshöhe. Für Brot und Gebäck, das sonst mit Ober- und Unterhitze gebacken wird, nennt BORA in der Anleitung des Oven Steam die Feuchtestufe plus 60 Prozent, dazu gibt es einen Dampfstoß für die Kruste. Für den X BO gibt BORA eine Faustregel: Temperaturen aus Rezepten für Ober- und Unterhitze je nach Bereich 5 bis 20 °C niedriger einstellen. Ob das einen klassischen Backofen ersetzt, sage ich erst, wenn wir damit selbst gebacken haben.

Was kosten X BO und Oven Steam bei Ihnen?

Zusammen mit einer Küche von uns kostet der X BO 4.370 € und der Oven Steam 2.158 €, jeweils inklusive 19 Prozent MwSt.; die UVP liegt laut BORA bei rund 6.724 € und 3.320 €. Zubehör und Verbrauchsteile wie Kartuschen und Filter nennen wir direkt in Euro. Einzeln verkaufen wir BORA-Geräte nicht, nur mit unseren Küchen.

Nächster Schritt: das Erstgespräch

Wenn Sie wissen möchten, welcher Dampfbackofen in Ihre Gerätewand passt und wo Wasser und Strom hinmüssen, dann sprechen wir. Im Erstgespräch schauen wir uns Ihren Raum, Ihre Wünsche und Ihr Budget an, direkt mit dem Architekten, 45 bis 60 Minuten, für Frankfurt und das Rhein-Main-Gebiet.

Und ein Rat, den kein Küchenstudio gern gibt: Holen Sie sich drei Angebote und vergleichen Sie. Wir sind eines davon.